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芭蕉ドライブイン

東北の小さな村でドライブインを営んでいます。 お店の情報・山・川・緑のふるさとの情報を、 不定期に発信します。

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2008.08.22 Fri 11:35
じゃがいもをたくさんたくさん戴きました。

           ジャガイモコンテナ


洞爺(トーヤ)

皮が荒く、実は黄色くジャガイモとしては実が堅くしっかりしてます。
ほかのイモと比べて実に水分が少ない感じで、
ホクホクとした感触がありとっても美味しいです。

男爵芋メークイン両方のいいとこ取り~~って言った方が早いかも!?


私流・・簡単お料理をご紹介

肉じゃがの材料
    
    じゃがいも 好きなだけ~~ただし炊飯器に入る量を考えて~
    牛でも豚でも好きなもの・・有るもので~~
    玉ねぎ・ にんじん テキトー~~に入れる。

食べ易い大きさに切ってサラダ油を少々入れてプライパンで炒める。

酒 ・砂糖 ・しょうゆ ・みりん を入れさらに軽く炒める。

              ブログ用 598


炊飯器に材料を全部入れて、ご飯を炊くときと同じにスイッチオン!

後はそのまましておけば出来上がり保温になります。

                炊飯器肉じゃが


   ※  最初から炒めないで炊飯器だけでしても出来ます。
       私は少し炒めた方が好きなので~。


炊飯器の圧力で中までしっかり味の染み込んだ

美味しい肉じゃがの出来上がり~

汁気が出ないので、お弁当にもOKですよ。





    





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