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芭蕉ドライブイン

東北の小さな村でドライブインを営んでいます。 お店の情報・山・川・緑のふるさとの情報を、 不定期に発信します。

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2010.03.26 Fri 16:58
春は何処まできてるのでしょうか!?

今日も時折雪が舞い寒い日になりました。

それでも季節は少しづつ進み、

日当たりのいい所では、

ふきのとうが顔を出してくれます。

まだ開ききらないものを、天ぷらやフキノトウ味噌にしたりすると

ほろ苦いがなんとも言えない風味を味わうことができますね。


     
ふきのとう味噌

春を感じたくて

『ふきのとう味噌』・・を、作ってみました。

春の香りがしましたよ。

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No title
こんばんは!

ご無沙汰しております。
ふきのとう、まだ今頃なんですよね?
つくばは もう花も終わってしまいましたね。

今夜は ふきの炒め煮をつくって 食べましたよ。美味しかったです。
これからが とっても良い季節ですよね。

私は今年は 故郷に帰れそうもないです。もうとっても残念!
From:けい URL 2010.04.02. Fri 18:53 [Edit]
No title
けいさん♪

お返事遅くなりました。
家や店の周りには、マダ雪がたくさん残ってます。気温が高くなると、雪解けがすすむのですが、今年は気温が低くごっそり残ってます。
ふきのとうは、日当たりのいい所は盛りですが、
雪が残ってるところは、これからです。
今年はなが~くふきのとうを楽しめそうです。

ふきのとうの茎炒めもなかなかのお味ですよ。
From:エプロンママ URL 2010.04.09. Fri 18:46 [Edit]
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