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Author:芭蕉ドライブイン
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芭蕉ドライブイン

東北の小さな村でドライブインを営んでいます。 お店の情報・山・川・緑のふるさとの情報を、 不定期に発信します。

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2011.07.10 Sun 18:51

こんにちは!トラックバックテーマ担当の加瀬です今日のテーマは「お漬け物は何が好き?」です!!皆さんは、「お漬け物」は好きですか?食事の際には、脇役として食卓に彩を添えるお漬け物ですが地方や、作り方によって色んな種類があって、味わいもさまざま。加瀬の家の冷蔵庫には常に何種類かのお漬け物を貯蔵しております!...
トラックバックテーマ 第1233回「お漬け物は何が好き?」



放置状態を反省し、

久しぶりに覗いたブログ(;^ω^)

『お漬物は何が好き?』

トラックバックのテーマを見つけました。

我が家では365日、お漬物の無い食卓は、考えられないほどの大好物です。

ふくしん漬・紅しょうがは、市販のお漬物を使ってますが、

他の漬物は、全部手作りです。

その中でも、冬季は沢庵漬、夏季はなんと言っても茄子漬ですね!

今年も、その茄子漬の美味しい季節になりました。

なす漬け


美味しい茄子漬で、生ビール何杯もいけますよ!

ただ今 夏の生ビール祭り開催中


生ビール祭り


おまちしてま~~す!!

2011.04.23 Sat 16:27
長い冬が終わりやっと春が、来ました。

まだ道路のわき、田んぼにも、駐車場の周りにはのっそりと雪塊が。

今年の残雪は、ゴールデンウィークまで見れそうですよ!

桜のつぼみも膨らんできました。

待ちにまったお花見のシーズン到来!

東日本大震災の影響で消費に対する自粛ムードが全国的に高まる中、

「被災地の東北で作られた日本酒を飲んで、地元の人々を応援しよう」という声が

ネットを中心に広まっています。

そこで当店でも、少しでも応援出来ればと思い、

被災地のお酒をおとり寄せしました。

岩手県盛岡市大慈寺町  あさ開き

あさ開

被災地のお酒でお花見は如何でしょうか!?



2011.03.19 Sat 10:26
3月11日(金)に発生いたしました
「東日本巨大地震」の被災にあわれた皆様、
また、そのご家族の皆様へ
心よりお見舞い申し上げます。

一人でも多くの方が救われ、元の生活を取り戻せますよう、
1日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。


2011.03.07 Mon 15:27
                     厳しかった冬ももうすぐ終わりに近づきました。

                        春はどこまで来てるのでしょうか?

                          我が家のアイドル1歳2ヶ月の

                           歩き始めたののちゃん

                       おんもに出たいと、待ってます~~♪





                       休業日のお知らせ

              
           3月8日はお休みさせていただきます。  

2011.03.05 Sat 18:48
平成22年10月からスタートした米トレーサビリティ法

耳慣れない言葉ですよね!


簡単に書くと、生産から販売の各段階を通じ、食品の移動を分かるようにすること

・・・だそうです。

外食産業としては、

■  伝票を受領

■  3年間保存

これらのことは、今さら言われなくても当たり前にしてることですね。

■  産地を伝達

   ※ 『ご飯』を提供する際には、『お米』の『産地』を、お客様に伝えないといけないこと。

MENUに表記したり、店の入り口の立て看板、とか見易い所に表示しなければいけません

一般消費者への産地情報伝達に義務違反の場合には

50万円以下の罰金が適用される。

・・・という事で、こういうのを作ってみました。


                はえぬき  小



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